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东喜茶将要面临的几个问题

文章点击: │ 网站编辑:東喜茶 │ 发表时间:2018-11-14 09:51

  在做奶茶方面跟做其他的也没有什么区别,奶茶的发展过程同样要面临一些问题,那么东喜茶将要面临哪几个问题呢,下面我们就来看看吧!

  一、成本高

  为了坚持初心,选择平稳发展的东喜茶,采取了0加盟、门店全部直营的方式,人员管理成本是不会低的。尽管它的规模和星巴克差不多,人力却达到了星巴克的4至6倍,必须花大精力考虑如何管理每一个门店。

  二、提高门槛的困难

  复制可以将一个产品或者品牌变成爆款,这在奶茶行业是非常容易而且司空见惯的。严重的行业同质化,无疑早晚消除消费者心中的兴趣。提高门槛,才能迅速在消费者心中建立品牌,所以不仅是东喜茶,是整个奶茶行业都或早或晚要着手解决的问题。

  三、地域局限性

  中国南北地区的饮食、饮茶,在文化与喜好上都有巨大的差异。在拓展市场的过程中,发源于广东的东喜茶,很有可能因为这种差异,口碑在新市场所在地受到影响。想要长远,就不得不考虑,如何将产品,做好本地化。

  茶饮饮品受到欢迎,和茶饮有关的创业项目不断出现(如刘强东投资的因味茶),传统企业也争先恐后地不断推出茶饮品(如统一、农夫山泉),这个现象基于中国的饮品市场回归本地化。

  外来品牌可口可乐霸占市场多年,而今加多宝、王老吉一类本土品牌碰上大量崛起的机遇,原因其实也很简单。总的来说,就两点:

  第一,消费者日益对健康的关注度,必定会影响到食品饮品两大行业的市场,因而不止中国一国,在日韩等有深固“养生概念”的国家,更具健康价值的果汁类、茶饮类饮品,自然得到人们的倾心。碳酸饮料也定然萎缩,而且程度变化非常明显。

  第二,经过改革的茶饮品已经具有成熟的市场,在大众中普遍接受度非常高。从最初的台式奶茶、港式奶茶,到遍地开花的各种街边风味奶茶,可以说奶茶拥有了一个不短的“黄金时代”,跨越年龄段的人们皆耳熟能详。

  最大的问题就是,市面上的大多数奶茶,都是用香精制作的,虽然价格便宜,但是口感和价值都不尽如人意,实质只与长期不被完全认可的速溶冲剂差不多,这样就出现了一个冗杂的局面。

  这意味着市场需要一个整体升级,奶茶产品和消费都需要升级。新品市场应运而生。

  以上就是为大家介绍的关于东东喜茶将要面临的几个问题的一些介绍,希望对大家有所帮助,如果还想要了解更多的知识,请进入东喜茶官网了解!

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