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东喜茶加盟店中奶茶各式的做法

文章点击: │ 网站编辑:東喜茶 │ 发表时间:2018-12-22 10:25

  在东喜茶加盟店中都会有格式各样的奶茶,但是有些人不想每天都去奶茶店,想要自己在休闲的时候自己制作,那么东喜茶加盟店中奶茶各式的做法都是怎么样的呢,下面我们一起来看看吧!

  港式鸳鸯奶茶

  鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。

  1.取一口锅,放入水煮开;

  2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;

  3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;

  4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;

  5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。

  蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。

  蒙古咸奶茶

  1.放适量水,将茶煮开;

  2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开;

  3.把煮好的奶茶过滤;

  4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。

  丝袜奶茶

  丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

  1.把红茶放在锅里煮沸,重复几次,尽量把茶煮透;

  2.把煮好的茶通过尼龙网过滤;

  3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡

  4.可以根据自己的口味加适量的糖。

  英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。

  英式奶茶

  1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶;

  2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜;

  3.将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟;

  4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

  台湾珍珠奶茶

  珍珠奶茶是源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲。冷热都很赞!

  1.袋装黑珍珠放在锅里煮,边搅动边煮,差不多10分钟,不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样;

  2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸,重复几次,过滤出锅;

  3.把珍珠,茶,奶,冲泡在一起,加一些糖。

  泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色,并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中,加入奶以及冰糖调和,饮用前,在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

  泰式奶茶

  1.先煮水,水温时放入茶叶,煮沸;

  2.盖上盖子焖4-5分钟;

  3.过滤,加奶,加冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合;

  4.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。

  姜汁奶茶

  制作原料:牛奶,生姜、白糖。

  做法:

  步骤一:把姜切成碎末;

  步骤二:将姜末倒入茶杯中;

  步骤三:将牛奶煮至80℃;

  步骤四:将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;

  步骤五:浸泡一段时间,待姜的味道散发出来;

  步骤六:再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。

  姜汁奶茶的制作知识:①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

  ②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。

  制作材料:西米,麦香奶茶,水。

  以上就是为大家介绍的关于东喜茶加盟店中奶茶各式的做法的一些介绍,希望对大家有所帮助,如果还想要了解更多的知识,请进入东喜茶官网了解!

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