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奶茶的分类都有哪些

文章点击: │ 网站编辑:東喜茶 │ 发表时间:2019-02-20 14:45

  现在的奶茶很受年轻人的欢迎,在街道上随处可见奶茶店的存在,那么你知道奶茶的分类都有哪些吗,下面我们一起来看看吧!

  台式原味奶茶:这是在台湾、港澳地区、东南亚、南洋、中国大陆最有名的奶茶,这也是台湾最早的奶茶。

  台式招牌奶茶:这是台湾奶茶发展到高峰阶段,市场竞争进入白热化以后,各种奶茶原料生产商和奶茶店纷纷自主创新形成的风味奶茶,为区别于经典的原味奶茶,各个奶茶店都会冠以“本店招牌”或“招牌”或加以特别标注,以此来吸引消费者,久而久之,招牌奶茶就成了各店自创奶茶或是新风味奶茶的别称。

  港式奶茶:承袭自英式奶茶, 可以认为就是经过改编的港版英式奶茶, 由于多由香港人制作, 且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味, 为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶, 港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称,港式奶茶的制作方法主要分为“煮茶”和“拉茶”

  伯爵奶茶: 源自于英国维多利亚女王的外交大臣葛雷伯爵。伯爵奶茶的风味主要有三大类型,一是斯里兰卡风味,这是原生态的风味,香型较重,味道刺激,个性强烈;二是英国风味,香型典雅尊贵,显现王者之风,味道层层递进,主次分明;三是香港风味,是上述两者的综合体,既追求天然之风也贯奉典雅之气,味感丰富,香型迷人,亦真亦幻。

  皇室奶茶:又叫皇家奶茶,这是起源于英国皇家的一款英式奶茶,由于加有阿华田具有浓郁的麦乳风味,所以有的人又把它叫做阿华田奶茶。

  胚芽奶茶:源自于英式奶茶,传统的制作方法是先将大麦或小麦胚芽粒用黄奶油或黄牛油烘焙至酥香脆,然后取适量于杯中,冲入滚烫的奶茶搅匀即成香浓酥热的美味饮品。

  花草奶茶:源自于英式下午茶,传统花草奶茶的制作相当考究,一般是先根据花草的品种选配好茶叶,茶叶一般主要以中国祁门红茶、斯里兰卡锡兰红茶、印度阿萨姆红茶为主,花草的品种则比较多,如香草、薄荷、柠檬、玫瑰、熏衣草、桂花、玉桂、紫罗兰、丁香等等都可用于制作花草奶茶。

  炭烧奶茶:炭烧这样的风味源自于意大利,首先是由传统的枫糖高倍提纯浓缩时产生而得,后又受深度烘焙咖啡时所产生的焦香味道所启发,意大利人将咖啡中的炭烧风味移植到奶茶中,这除了使奶茶的风味变得更加多样化之外,也使炭烧成了奶茶当中的一大类别。

  绿茶奶茶:因中文读音有些拗口,颇有创意的中国人又把它叫做“奶绿”,绿茶奶茶源自于日本,奶茶由欧洲传至日本时,酷爱绿茶的日本人便用绿茶替代红茶来制作奶茶,虽然没有了红茶的香醇和厚重,但却让浓滋厚味的奶茶变成清新怡人充满轻灵飘逸的风味格调。

  以上就是为大家介绍的关于奶茶的分类都有哪些的一些内容,希望对大家有所帮助,如果还想要了解更多的知识,请进入东喜茶官网了解!

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