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东喜茶的配方你知道多少

文章点击: │ 网站编辑:東喜茶 │ 发表时间:2019-03-27 15:32

  现在奶茶很受年轻人的喜爱,但是有很多的人想要自己制作奶茶,却又不知道如何下手,那么东喜茶的配方你知道多少呢,下面我们一起来看看吧!

  喜茶红茶水:

  【材料】:喜茶专用红茶50g、95度开水2000ml【比例】:茶叶50g、2000ml开水、 (茶叶与水的比例在1:40)【做法】: (1)把茶叶、开水量好,备用; (2)把茶叶,放入容器,倒入开水,搅拌几下,盖上盖子闷15分钟之后过滤出茶水,放入到保温桶里备用。

  喜茶绿茶水:

  【材料】:喜茶专用绿茶50g、90度开水2000ml【比例】:茶叶50g、2000ml开水、 (茶叶与水的比例在1:40)【做法】: (1)把茶叶、开水量好,备用; (2)把茶叶,放入容器,倒入开水,搅拌几下,盖上盖子闷8分钟之后过滤出茶水,放入到保温桶里备用。

  500ml/杯:茶水250ml、果糖30cc、冰150g、雪克均匀即可。

  500ml/杯:茶水200ml、果糖30cc、冰200g、雪克均匀即可。

  喜茶红茶奶茶:

  500ml/杯:茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、果糖30cc、冰200g、雪克摇均匀即可。皇奶盐制作:

  雀巢纯牛奶250g,海盐奶盖粉70g,玫瑰盐1g,专用奶盖机低速4档打1分钟,再加常春奶油150g,高速打2分30秒,最后低速30秒即可。

  港式奶茶水制作:

  【材料】:港式红茶粉75g,水2000cc,

  制作方法:机器先开机,把粉放到港式煮茶机过滤格里,再把水倒入茶机里,等待茶水出来备用。即可

  港式奶茶/冷:360ml/杯

  材料:茶水1800ml,细砂糖100g,黑白淡奶360ml,

  制作方法:全部放一起搅拌均匀,自然冷却,放入保鲜柜一个晚上即可,饮用。

  煮珍珠制作:

  【材料】:皇茶专用珍珠100g,开水4000ml,白砂糖40g

  制作方法:先把水煮开,把珍珠倒入锅里,一边倒一边搅拌1分钟。盖上锅盖计时中火煮25分钟,熄火焖15分钟。然后用小火再煮5分钟,熄火焖10分钟,之后用纯净水过滤冷却,加入白砂糖搅拌均匀,静置10分钟,即可吃用。

  萃茶:

  操作步骤:

  1:准备物料:萃茶机 茶包 果糖 开水等

  2:将茶包放入萃茶杯中

  3:加入250g开水

  4:中速萃取80秒

  5:红茶包80秒,乌龙茶包80秒 四季青茶包60秒 绿茶包加入几颗冰块60秒

  6:将茶汤倒入出品杯中

  7:加入30g果糖 (跟据客户需求加多少糖,无糖,微糖,少糖等!)

  8:加入开水至8分满 (做冷饮的话 换作冰块200g)

  9:搅拌均匀即可.

  10:如果没有萃茶机的话,可开水现泡3分钟!(绿茶水温75度泡茶)

  无论是做纯茶,冷泡茶,还是水果茶,奶盖茶等等用三角茶包都非常便捷!

  以上就是为的大家介绍的关于东喜茶的配方你知道多少的一些介绍,希望对大家有所帮助,如果还想要了解更多的知识,请进入东喜茶官网了解!

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