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东喜茶加盟店中的奶茶有什么讲究

文章点击: │ 网站编辑:東喜茶 │ 发表时间:2019-05-09 06:28

  现在的年轻人很喜欢喝奶茶,大街上都布满了大大小小的奶茶加盟店,但是你知道东喜茶加盟店中的奶茶有什么讲究吗,下面我们一起来看看吧!

  香港的奶茶文化,毫无疑问是来自英国。

  英国人的奶茶,多为下午茶时间享用,茶不久煮,茶香较为轻盈,清香淡雅,相应的,用这样的茶制成的奶茶,就像一个讲究的贵族,适合静坐在精致的花园中细细品尝。

  而这样的味道显然无法满足香港广大的劳动人民。每日为平凡的生活奔波劳碌的香港人民,没有时间,也没有心思去细细品尝这样清淡的奶茶。于是,当奶茶传入香港,香港的茶餐厅开始对其进行改良——延长了煮茶的时长,充分引出茶味,使奶茶的茶味更重,更浑厚。

  在开始,店家为了方便和提高效率,煮茶用大盅,不断翻煮,有客人下单,就可以直接取茶冲泡,因为时间太长,涩味全出,十分抢戏。直到后来兰芳园改用小盅,客人点一单,煮一盅,即点即煮,拿捏好时间,茶香足而不苦涩,且

  反复隔(拉)茶,不留茶渣,入口丝滑,虽然提高了人力成本,却深受人民喜爱。

  茶叶的主要成分是锡兰红茶,这是公开的秘密,但是剩余的茶就是各店不传的秘方了,种类与比例都属于秘密,绝不公开。甜蜜转身的丝袜奶茶配方,也是经过无数次尝试与改良最终调配出来的,误差控制非常严格,茶香味独特。毋怪每次采访优秀加盟商,客户总是反馈奶茶走量特别好,特别受消费者欢迎。

  以上就是为大家介绍的关于东喜茶加盟店中的奶茶有什么讲究的一些介绍,希望对大家有所帮助,如果还想要了解更多的知识,请进入东喜茶官网了解!

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