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东喜茶加盟和直营的区别

文章点击: │ 网站编辑:東喜茶 │ 发表时间:2019-05-16 14:28

  现在市面上有很多的奶茶店,有些是加盟的有些是直营的,但是你知道他们之间有什么区别吗,那么下面我们一起来看看吧!

  直营门店的好处

  第一个好处是品质可控。门店所有的员工都是公司的员工,他们要做的事情就是执行公司统一的QSC标准,都是统一的营销活动,都是统一的数据化步骤。最终,这些统一会给顾客带来比较好的体验,顾客体验就决定这个品牌有没有发展、有没有存续的价值。

  第二个,总部可以拿走整个产业链的全部利润。

  第三个,员工发展通道清晰,通过训练体系获得品牌发展的人才保障。我们经常能看到海底捞说他要开多少家店,取决于它培养出了多少店长,人才才是他的竞争力。

  茶饮这个行业,人才是最大的竞争力。我们在2013年彻底否定过单店加盟的模式,很大一个原因就是人才。可以想象一下,在个体加盟店里,当一个很优秀的员工花了一年时间,从一个什么都不懂的小孩成长为一个店长,这个时候他不知道该做什么事情了,因为已经到了他事业发展的天花板,他没有地方可以去晋升了。

  直营门店也有劣势

  1)重资产

  每个店都要自己做,所有的装修设备、所有商铺的投入资本,全都要自己做,非常贵。

  在上海投资一家店需要40-50万,你要一年开100家店,就是4000-5000万,是一个恐怖的现金流。这是一个重资产、重资金、重人力的模式,完全依赖自有资源的话,发展速度就是受限的。

  2)资源有限

  另外,我们去开店时,有时候可能并不是缺钱,缺的是资源,我想去获得一些商铺。这些是纯直营体系的一个弱势。

  加盟有一个很大的好处,它整合了很多社会资源,很多加盟商都是有商铺、有管理经验、有一些社会背景的,最差的还有钱,加盟整合了很多社会资源。直营系统要去一个新城市,它要付出比加盟系统更大的努力。他要去构建一个自己的社会基础,这非常困难的。

  3)规模性风险更大

  任何行业都有周期,任何公司都不能保证他的决策是100%正确的。所以当直营系统出现一些偏差的时候,外侧环境不好或内部决策失误,都是一个很危险的事情,规模越大风险越大。

  加盟的好处

  最大的好处就是整合了社会资源。

  所有的加盟商都是你的资源,用加盟商的资源推动品牌,推动自己的发展,然后快速实现门店数和市场占有率的提升。

  快速扩张占有市场

  一个加盟品牌,一年开1000家店,我们已经看到太多这样的成功案例。对加盟来讲,在一年里面创造的品牌开一千家店,完全是可能的,甚至开5千家店、1万家店都是有可能的,因为模式决定它能快速获取社会资源。

  加盟模式发展轻资产轻人力,总部除去招商人员,不需要做太多的营运、训练、行销、供应链、信息化,利润率非常高。

  加盟模式背后存在的问题

  首先,它是非常弱的管控。

  因为加盟商是投资者,我是品牌创始人,我想去把品牌做好,我想赚钱但也有情怀,我就想把品牌的核心价值传递给顾客,我就想基业长青、永续经营,这个是创始人的梦想。

  但加盟商作为一个投资者,它最高的目标是快速回本,获得多的投资回报。所以当门店赚钱的时候,你说什么都可以,总部说什么都是对的。但这个公司明天不赚钱了,那你们所有的矛盾都会被激发。

  以上就是为大家介绍的关于东喜茶加盟和直营的区别的一些介绍,希望对大家有所帮助,如果还想要了解更多的知识,请进入东喜茶官网了解!

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